卡拉妹妹:廚房日誌

香草烤雞

changladys001 — Wed, 12 Mar 2008 23:17:26 +0800

第二次整喇..好似第一次好味d,因為時間關係所以影得唔係咁好,,..haha其實整左好多,有d會靚d

芝麻糕

changladys001 — Wed, 12 Mar 2008 23:09:44 +0800

我好似整得好多西式甜品,又試下中式喇,第一次整一般喇....

自創釀雞翼(2)

changladys001 — Wed, 12 Mar 2008 23:00:17 +0800

媽媽吃了第一之的雞翼話將d雞翼炸左仲好味,咁就出左第2集

自創釀雞翼(1)

changladys001 — Sun, 09 Mar 2008 23:44:37 +0800

又一嘔心嚦血之作...首先將雞翼去骨,用豉油,糖,豆粉,水,旦,蒜頭,麻油,油,酒等等醃味,之後將粟米芯出一出水,將金菇洗好,千祈唔好拆散金菇,再將材料釀入雞翼,要放入粟粉煎香後灑酒蓋數分數,完成喇

金菇牛肉卷

changladys001 — Sun, 09 Mar 2008 23:36:33 +0800

好好味架...lee排做o既餸都要用幾多時間,所以lee排都好累,不過都獲好評架

tiramisu

changladys001 — Sun, 09 Mar 2008 23:31:23 +0800

這是我最近學的旦糕,覺得有d比人搵笨,因為太易整,不過唯獨材料一買要買好多同好貴,師傅話同酒店一樣...咁就2百幾

南乳炆斎

changladys001 — Sun, 09 Mar 2008 23:26:39 +0800

這是媽媽弄的斎,我覺得唔係好夠味,不過賣相都ok,..傳統的斎都幾難煮得好味,因為材料又多,又要入味,等我又試下煮

笑口棗(2)

changladys001 — Mon, 25 Feb 2008 23:33:23 +0800

成功喇haha.自製笑口棗.早前話自己整一次笑口棗終於成功喇!

HAPPY BIRTHDAY MY FRIEND

changladys001 — Mon, 25 Feb 2008 22:53:59 +0800

HAPPY BIRTHDAY AR PEON...我今次整了二個綠茶紅豆旦糕,一個比我親愛同事們另一個比my fd peon..首先要焗綠茶清旦糕,當我焗好後我試了少許旦糕碎,但好似有少少嚡口..之後再加上cream同紅豆蓉再雪一晚拎番公司,都有d緊張,因為d同事都幾其待我的手作,之後個個都話好食,我以為佢地氹我開心,之後自己試左d,原來效果真係幾好噃!(唔係講笑架)..至於另一個送比peono既旦糕......d字真係...太...敗筆...haha

笑口棗＆油角

changladys001 — Wed, 06 Feb 2008 00:45:34 +0800

我最近學整了笑口棗和油角，因為唔去學一定唔會識，同埋我都希望自己學識一樣比較特別ｏ既小食．．整完之後覺得實在太有滿足感，不過我自己就冇正式係屋企整過，所以我決定要新年其間整一次比大家分享．．預祝大家新年快樂，事事順利，身體健康，心想事成，生活美滿，個個都搵到如意郎君，鼠年個個發，哈哈希望出年是但一個生個ｂｂ比我玩ｙｅａｈ

走吧.....

changladys001 — Sun, 20 Jan 2008 00:38:17 +0800

農曆新年就到喇....希望新一年不開心o既事快點過去.希望各位參觀我的blog朋友原諒我最近冇新菜色..因為我要送走一位好好好好o既舅父,他生前對每一個人都好好,但世事難料他被病魔折磨到臨終的一刻,到現在我還不覺得他走了,只是自己沒有探望他數天......在基督教覺得人死後都收不到祭品(衣紙,食物),當中我也明白因靈魂離開了肉體又怎能收到人間東西,但我只能盡最後一點心意,無論他收不收到,我也買他最喜愛的食物和東西,因我真的不捨得您.....給我最敬重的舅父,永遠懷念您,你的聲音.背影,只活在我心裹..希望您在另一個世界開心快樂......

炒飯

changladys001 — Tue, 08 Jan 2008 14:00:53 +0800

韮菜粿

changladys001 — Mon, 07 Jan 2008 23:54:49 +0800

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豬扒

kara_roxy — Sat, 05 Jan 2008 23:16:01 +0800

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菜飯

kara_roxy — Sat, 05 Jan 2008 23:13:27 +0800

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